Грибы, которые помогли победить

Тут недавно про грибы было разное, но про полную и безоговорочную победу над опостылевшими макаронами с помощью грибов как-то прошло мимо. Далее краткий обзор тактики и приёмов успешной борьбы с превосходящими силами опостылевших макарон при поддержке со стороны непонятных организмов с повышенным содержанием хитина (не тараканов).

Пришлось как-то раз ближе к ночи быстро и неожиданно приготовить много еды, причём еды съедобной и нажористой питательной, причём из сильно урезанного набора долгоиграющих продуктов в виде длинных макарон с дыркой, мороженых прошлогодних опят, зелени сухой и не очень, приправ и нескольких уже подвявших помидорок, перцев и стеблей сельдерея. Затраты времени на приготовление — примерно полчаса, на поедание — примерно столько же. Изложенные ниже вариации рецепта подходят к любым имеющимся в зоне досягаемости съедобным грибам (проверено в многочисленных кулинарных экспериментах на подопытных добровольцах).

Итак. Возьмите некоторое количество любых грибов (желательно съедобных, но можно консервированных или сушёных), а также помидоров, сельдерея, сметаны, сушеных трав и зелени, перца болгарского (который овощ), соли и всего, что осталось в доме съедобного возжелается. Майонез может послужить заменой сметане, но лучше не надо и вообще он скоро уже через уши обратно полезет. Грибы, соответственно, должны быть подготовленными, руки и овощи — мытыми, а помыслы — чистыми и бескорыстными.

Помидоры режутся мелкими кубиками (где-то по полсантиметра, но особо не играет), выкладываются на сковородку ровным слоем, солятся и поливаются растительным маслом. Минуты через три можно вспомнить, что под сковородкой должен быть огонь и соответственно его зажечь, а за это время нарезать грибы, перец и сельдерей такими же мелкими кубиками или тонкой соломкой. Порезаные помидорки на среднем огне довести до состояния однородной кашицы, высыпать туда болгарский перец (который овощ), сельдерей, зелень, приправы и залить разведённой пополам сметаной, поперчить, досолить при необходимости, тщательно перемешать и пусть всё это побалдеет под крышкой еще минут 5-7-10.

Всё это время на соседней конфорке макароны (длинные, с дыркой) радостно побулькивают в кастрюле с подсоленной водой и лелеют планы очередного единоличного захвата желудка. Что надо сделать для предотвращения: надо высыпать резаные грибы в получившееся на сковородке и опять тщательно перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне(всегда нравилась эта формулировка — поясняет всё, не говоря ни о чём). И далее следует нанести макаронам превентивный удар — выкинуть их в окно и достать где-нибудь пельменей слить воду из кастрюли, плеснуть туда столовую ложку растительного масла, немножко потрясти кастрюлю для равномерного его распределения и вывалить в нее содержимое сковородки и тщательно перемешать.

Трэш и угар поедания можно начинать, тащемта.

В результате натурных экспериментов на подопытных добровольцах выяснилось, что вот это вот можно делать к любым макаронным изделиям, включая вермишель, фунчозу и стеклянную лапшу, к отварной картошке, к гречке, к жареной рыбе и даже к пельменям и тем более к ней, родимой, с хлебушком (она, родимая и вот это вот должны быть холодненькими, а хлебушек — свеженьким), а ещё в запас, из консервированных шампиньонов, с жареным луком и морквой вместо помидор и томатной пастой вместо сметаны, без болгарского перца (который овощ) и сельдерея, с сельдереем в виде корня и т. д. Пропорции и соотношения продуктов — на собственное усмотрение, но помните — суммарный объём продуктов не должен превышать объёма кастрюли.

Такое вот ирландское рагу по-русски с грибами, короче.

Приятного всем аппетита и процесса приготовления.

Навеяно комментарием от камрада Sobolek с помидором и мухомором и добрым отеческим пенделем порицанием от Глагне.

Материал: Небритое прямоходящее специально для TopRu.org
Настоящий материал самостоятельно опубликован в нашем сообществе пользователем Небритое прямоходящее на основании действующей редакции Пользовательского Соглашения. Если вы считаете, что такая публикация нарушает ваши авторские и/или смежные права, вам необходимо сообщить об этом администрации сайта на EMAIL abuse@proru.org с указанием адреса (URL) страницы, содержащей спорный материал. Нарушение будет в кратчайшие сроки устранено, виновные наказаны.

Читайте также:

Комментарии о материале (сверху свежие):
  1. Владимир (2017-08-05 14:40:30)
    Водочки под всё это:))
  2. Небритое прямоходящее (2017-08-05 14:51:06)
    Без нее тоже не обошлось, да.
  3. Sobolek (2017-08-05 14:57:39)
    Эхх, вкусно написано... Вкусно читать) Спасибо, было очень вкусно! Вопрос: >>залить разведённой пополам сметаной© Чем развести пополам сметану?
  4. Владимир (2017-08-05 14:58:57)
    Процесс описан вкусно. Визуализировал. Появилась ассоциация "под горячее блюдо холодная водочка на апперетив само то":))
  5. Небритое прямоходящее (2017-08-05 15:08:49)
    По наличию и настроению - поначалу разводил водой, потихоньку через воду с соевым соусом докатился до томатного сока со всяким.
  6. dp47 (2017-08-05 15:14:48)
    А мне вот интересно, кто нибудь пробовал подключится к грибнице и общаться с ней электрическими импульсами? Занятный бы симбиоз можно было бы создать. Гриб-киборг, я счетаю было бы круто!
  7. Ричъ (2017-08-05 15:15:07)
    Попробую. Только без киркора - Киркор, на мой южаненский вкус, можно либо печь, либо фаршыровать либо в салат с оливковым малом, и всё.. Ну можно еще сырым сожрать
  8. Henren (2017-08-05 15:22:04)
    Да, в 1972 году. Но расшифровать "мысли" не удалось.
  9. dp47 (2017-08-05 15:32:12)
    Ага. Уже хорошо. А если не париться с расшифровкой "мыслей", а применить метод обучения как для нейросетей , раздражитель - реакция - поощрение/ нет поощрения.
  10. Небритое прямоходящее (2017-08-05 16:04:14)
    Можно на кабачок молодой заменить, тоже ничего так получается. И давно хочу с синенькими попробовать, но как-то пока не срастается.
  11. FLY_Slim Jr. (2017-08-05 16:16:07)
    Тогда кто-то кого-то захватит
  12. FLY_Slim Jr. (2017-08-05 17:36:56)
    Нормально. Завтра запилю.
  13. Linda (2017-08-05 17:39:49)
    Ах как вкусно и аппетитно написано!
  14. nina postnikova (2017-08-05 18:06:14)
    А не завести ли на уютненьком раздел под названием "Кулинарная книга.Рецепты от выживших"? А сей опус читала,захлебнувшись слюнкой.Даже от прочтения возникло изумительно тонкое послевкусие. Спасибо,Небритый увдорлюб! И,да,не брейтесь.
  15. Shveik (2017-08-05 19:43:41)
    Ну вот, грибы уже захватили наше сознание. Кхех. Надо будет сготовить, уж очень аппетитно прошкворчал рецептик.
  16. Miriam (2017-08-05 21:54:17)
    Рыдала, читая! Мне грибофф пока нельзя, а так хоцца )))) запилю завтра без них вот эту вксняшку с лапшой домашней, самолично рубленой ))))
  17. Небритое прямоходящее (2017-08-05 22:06:16)
    Не можно мне на людях босомордым ходить, на это я пойтить не могу, да.
  18. Небритое прямоходящее (2017-08-05 22:07:19)
    Мама как-то делала с соевыми полуфабрикатами. Отличается, конечно, но очень неплохо идёт.
  19. Miriam (2017-08-05 22:11:08)
    Буду держать такой вариант на заметке ))))
  20. Henren (2017-08-05 22:12:00)
    Это пока молодой. Когда борода приобретет цвет пакли, сбреете.
  21. Ричъ (2017-08-05 22:22:01)
    Синеньке лучше на мусаху извести.... Мммммммм
  22. Небритое прямоходящее (2017-08-05 22:29:41)
    Дык на треть почти уже.
  23. Gena (2017-08-06 00:18:42)
    Поеду-ка, возьму в плен ведёрко-другое .....И со сметаной...
  24. borita (2017-08-06 01:50:08)
    Вскусно написано ! СПС дорогой , ходящий небритым !!!! Скучаю тут временами по макаронам с дыркой / которые не паста / кто помнит зелёный сыр ? Оччччень это было вкустно )))) тут пыталась найти , нашла что то приблизительно похожее , но все равно не как тогда - "когда деревья были большими "
  25. FLY_Slim Jr. (2017-08-06 04:25:32)
    Синенькие любят чтоб их правильно приготовили. Рекомендую нарезанные на минут 30 не менее, в соленой воде отмочить - горечь отвалится и можно делать чехош
  26. FLY_Slim Jr. (2017-08-06 04:26:36)
    Можно значительно короче - фкусножрать
  27. Sagamor (2017-08-06 06:57:25)
    Рекомендую Аджаб Сандал из баклажан. Кушать хоть холодным, хоть горячим в любое время года. Закуска АТАС, Отлично консервируется и хранится. Я только горького перца больше фигачу, чтобы жгло)) А Болгарский можно разноцветный и режу его мелкими полосками. Базилик можно не класть (тем более целый пучок). Примерно так бацается. https://clck.ru/BZspk
  28. Tegel (2017-08-06 08:07:14)
    Дело не в деревьях, а в нашем взгляде на них, раньше мы смотрели на них очень снизу, а теперь подросли. Ну а деревьям вообще пофигу, для них 100 лет вообще не о чём.
  29. EvilTeacher (2017-08-06 08:22:12)
    Ненене.... Горчинка - это то приятное, что отличает божественные синенькие от банальных кабачков.... Особенно в растушенном почти до икры виде... И да, честно чок обязателен ;)
  30. Ванёк26 (2017-08-06 09:15:12)
    С сельдереем надо быть поаккуратнее.
  31. FUnCKy (2017-08-07 10:58:17)
    Ткну немного своего эксперемента в коменты. Морковку средних размеров порезать мелкой соломкой (на терку лучше не тереть, только если на жульенную) и обжарить на среднем огне на масле, посолить и добавить немного сахара и минутку на слабом огне подержать, помешивая. Добавить уже отваренных лисичек 200-300 гр. Держать на сковородке помешивая 5-10 минут, Потом добавить зеленый горошек и минутку его подержать со всем остальным. Пряности и специи по вкусу, я использую прованские травы немного. И потом конечно же сметаны туда и протушить до загустения (минут 3-5). Это на макароны и посыпать тёртым сыром также петрушечка свежая приветствуется. Быстро и вкусно, кто сподобится, приятного аппетита. З.Ы. Лисички у меня отваренные замораживаются.
Чтобы писать свои комментарии - надо залогиниться на сайте. Тогда и вид комментариев станет более красивым.