Колбаса вчера, сегодня и завтра

Смешно, но Большая Советская Энциклопедия еще в 1938 году предсказала качество колбасы, которую нам придется жрать при возвращении в капитализм:

В капиталистических странах фальсификация колбас имеет большое распространение и в настоящее время, особенно более дешевых сортов колбас, предназначенных для массового потребления

Это из статьи «Колбасное производство» — БСЭ, Т.33. 1938. А вы говорите «развитие химии», «новые технологии». Ха-ха, всё давно придумано.

При царе у нас было то же самое: «В дореволюционной России К.п. носило мелкокустарный характер, не имело новейших машин и оборудования, санитарно-гигиеническое состояние производства было очень низким. С целью получения большей прибыли владельцы предприятий часто допускали фальсикацию колбасы и употребление недоброкачественного мяса и шпига».

А вот в СССР наступило счастье: «в соответствии с директивами партии и правительства о повышении качества и количества выпускаемых пищевых продуктов, Наркомпищепромом разработаны и внедрены в производство единые рецептуры на колбасные изделия. Основное сырье применяется исключительно вполне доброкачественное, что находится под постоянным контролем особой санитарной инспекции Наркомпищепрома; до высокого уровня подняты санитарно-гигиенические условия на производстве».

В реальности же на мясокомбинате имени Кирова по цехам шастали крысы, и перед началом рабочей смены специально назначенный человек бегал по рядам с промышленными мясорубками и шнековыми машинами для набивки колбасы, стуча по машинам стальным прутом — чтобы выгнать оттуда крыс. Когда забывали выгнать, или крысы оказывались упорно жрущими мясо — мясорубки их прокручивали живьем в колбасу.

Были предложения травить крыс — но это не прошло, крысы подыхали, нажравшись ядов, в тех же мясорубках, и кроме мяса крыс в колбасе оказывался еще и яд. А обустроить цеха так, чтобы в них крысы не бегали — советскому социализму оказалось не по силам. Да и зачем — колбасу и так раскупят и съедят.

Так что фальсификации колбас в СССР не было. Были научно обоснованные рецепты замещения мяса соей и крахмалом, и крысы в цехах.

Зато теперь работа, показанная на черно-белом фото в заголовке, делается вот так:

Проклятый капитализм! Сколько женщин из-за тебя лишились работы! Даже мясокрутки святого Мики теперь выглядят вот так:

Как вы можете заметить, проклятые капиталисты додумались сделать на них КРЫШКИ. Теперь, даже если крыса забежит в зал, ей не получится побегать в бункере с мясцом и посерить вам в колбаску, как в счастливые советские времена:

Да-да — вот это типичная советская промышленная мясорубка. До сих пор наверняка в ходу на каком-нибудь украинском колбасном заводе. Вы же любите вкусные украинские колбаски? Вот, на такой машинке для них мясцо и мелют. Все как завещано СССР.

А вот так выглядят в капиталистической России печи, в которых капиталисты жгут и пепелят вашу колбасу:

Тут крыс уже нету, потому что печки фигарят практически непрерывно, а гореть никому не нравится.

Но мы-то, конечно, знаем, что капиталисты делают все эти колбасы из пальмового масла и зеленого сойлента, а тот, в свою очередь, сделан из сами знаете чего. Хе-хе. Правда, никто вам не мешает вообще не покупать колбасу, а покупать вкусное мясо кусками — например, карбонад:

В благодатные времена товарища генсека Прежнева, правда, только сам генсек со товарищами такое и ел, да еще узкий круг торговой мафии — но мы же знаем, что в СССР фальсификации колбас не было, поэтому удивляться тут нечему. Если колбасы не поддельные — то зачем вам всякие карбонады, буженины и прочий копчёный бекон? Надо верить партии. Партия сказала — колбаса «Докторская» это то, что доктор прописал, ну вот ее и ешьте. А кому не хватило Докторской — тем Останкинская, из останков. И вообще, много мяса вредно. Вот товарищ Прежнев старый — ему уже не вредно, а вам надо работать, строить социализм. Поэтому — только колбаса, там мяса… ээээ… достаточно.

Материал: Proper специально для TOPRU.ORG
Настоящий материал самостоятельно опубликован в нашем сообществе пользователем Proper на основании действующей редакции Пользовательского Соглашения. Если вы считаете, что такая публикация нарушает ваши авторские и/или смежные права, вам необходимо сообщить об этом администрации сайта на EMAIL abuse@newru.org с указанием адреса (URL) страницы, содержащей спорный материал. Нарушение будет в кратчайшие сроки устранено, виновные наказаны.

комментариев 100

  1. Proper:

    Сообщают, что Саакашвилли на укро-ТВ закидывается коксом практически в прямом эфире.

    • Cyanid:

      Уж не знаю, чем он там закидывается, но «У ошибки природы, более известной нам под буквенным обозначением с а а к а ш в и л и жёстко рвануло пердак на шоу шустера»(с):
      http://gwinplane.livejournal.com/3424423.html

  2. Ы-Грок:

    «Как вы можете заметить, проклятые капиталисты додумались сделать на них КРЫШКИ.» — ага, а в крышке — дырка. Как раз под упитанную крысу.
    Опять же, крыса — это мясо, как ни крути (!). Не соя, чай.

    А так, что тогда, что щас, что где — зачотную колбаску реально купить тока на рынке (не считая — «сделать самому»). Цены, конечно.. Санитария.. Зато с рецептурой не мудрят.

    PS. Мдя.. Фигушки..
    PPS. Это скучно. Вот если б он галстуками закидывался. Или хотя б носками..

    • Xenophob:

      Галстуками он уже пробовал закидываться, не так прет, видимо. А до носка видать дотянуться не может, отожрался на хохляццких харчах, ряха в монитор уже не влазит…

    • Proper:

      >>ага, а в крышке — дырка. Как раз под упитанную крысу.

      Слепой, штоле? Там стекло. Крышка закрывается вообще герметично, на уплотнитель. Во многих машинах привод крышки пневматический, она открывается при нажатии педали, отпустил педаль — крышка закрывается.

      • Xenophob:

        На упомянутом мной хлебзаводе засыпка привезенной муки вообще автоматизирована полностью, на приемке один чел в белом халате появляецца во время засыпки и присматривает издалека за процессом, сам процесс полностью автоматизирован, все закрывается герметично.

      • Ы-Грок:

        Был бы слепой — мы бы не разговаривали. Ну да, согласен, сложноватое умозаключение.

        А чо там этот деятель сыпет сугубо вручную, кстати? Вам отсюда, случайно, не видно ли?
        Впрочем, не утруждайтесь. Полагаю — голимый хлорид натрия. А то хрен она такая розовая будет после готовки.

        • Proper:

          Хлорид натрия — это поваренная соль. За нее, внезапно, в средние века государства воевали покруче, чем за золото. А употребляют при готовке пищи с незапамятных времен. Вот ведь дебилы, правда?

          Впрочем, не трудитесь — в статье ведь всё уже написано, да только вами не читано, а если читано — не понято, а если понято — то не так:

          Но мы-то, конечно, знаем, что капиталисты делают все эти колбасы из пальмового масла и зеленого сойлента, а тот, в свою очередь, сделан из сами знаете чего. Хе-хе.

          Soylent Green, как известно, делают из трупов. Органический продукт, вам наверняка понравится.

          • Ы-Грок:

            О, да. Здравствуйте, Капитан.
            Но теперь-то — полюбому благодаря капитализму — эта самая соль стоИт в любом лабазе за 20 рэ кило. И прекрасно подходит для дешевого увеличения массы продукта.
            А, если немножко напрячь таки извилины, то можно догадаться, что избыток этой самой соли нибуя не полезнее ее недостатка. Да можно и не догадываться, просто почитать соответствующую литературу. Можно прямо со смартфона.

            PS. Любая, самая офигенная колбаса, делается из трупов. Вот ведь внезапно. Дешевая — да, из всякого лайна. Там трупов нет.

            • Ричъ:

              /шёпотом/
              Товарищ!..
              Пст!…
              Товарищ!…
              вы б подальше от паствы отошли — счаз Главрэбэ колбаснёй махать начнёт не особо разбираясь, а я только недавно поставил два новых протеза зубных.
              Денег , между прочим, отдал — Боже ж мой!..

              • Ы-Грок:

                (Негромко, не надо оно, чтоб все-в-курсЕ) Протезы-т хоть напротив один другого? Если нет — переплатил ты, друг.
                Ну, если ток не зайцем на утреннике новогоднем надо потрудиться. В детском.. этом.. исправительном.

            • Hmm4:

              Использовать хлорид натрия для увеличения массы продукта — это… это… Нобель, однозначно!

              • Ы-Грок:

                Ага. Ну, да. Да вы не вникайте, мало ли, чо дядьки тут буробят. Вон вам статейку тиснули, там всё, что надо знать уже написано.

              • FUnCKy:

                Ну вообще-то Нобель больше взрывчаткой зарабатывал.
                А про добавление соли тут ничего фантастического нет. Соль способствует удержанию влаги в тканях. И добавляют её нынче много. Как раз для того, чтобы вы оплачивали водичку по цене мясца. Особенно в карбонады и различные мясные рулеты. Т.к. туда клетчатки не насуёшь. Если продукт «премиального качества» или «без добавок». А так обычно добавляется каррагинан или другое желеобразующее вещество.
                Была в этом году контрольная закупка по поводу мясных деликатесов. Всё подробно рассказывали. Кроме того рассказали, что только с бужениной пока ничего не получается нашельмовать.
                Что касается СССР, может колбасы были и получше, но проблема была их «достать».
                Но и в статье показан некий образцово-показательный завод. И это не обозначает, что они все такие. Потому как иначе не было бы криминальной хроники про проверки всяких цехов, по сравнению с которыми советский завод с крысами — это прям стерильная операционная.

        • Александр:

          Уважаемый, если Вы немного в курсе, то для того, чтобы мясной продукт после термической обработки не был сероватым, в него добавляют Нитрит Натрия, а не хлорид натрия. И для того, чтобы была увеличена масса продукта, добавляется крахмал, зачастую кукурузный.

          • Ы-Грок:

            Благодарю за поправку. Цвет — от нитрита.
            Кстати, предпочитаю сероватый суховатый окорок. СтОит — хохотнуться, но на вкус, да под кахетинское — само-то.
            ….
            А остальное там выше написал FUnCKy (моё ему мерси). Стираю, дублировать не буду.

            • Александр:

              Кстати, а Вы знаете, что клали в колбасу для сохранения цвета до нитрит натрия?

              • Gena:

                Марганцовку и гуашь?

                • Александр:

                  Нет, добавляли селитру.
                  А это и есть нитрат натрия.
                  Так, что и в СССР эта добавка присутствовала в колбасных изделиях. Даже в тогдашних брошюрах с рецептами домашнего производства колбасы и копчений было указано на добавление селитры.

              • Ы-Грок:

                Нет. И — честно — не горю. Всегда полагал это идиотизмом. Вон ливерная, сколько себя помню, нежевана летит. Потому как дешевая. И всем пох, что серая. Шашлык — тоже не сильно красный. Никого особо не смущает.
                Маркетинг, тля.

  3. Cyanid:

    Там, где мне довелось побывать, крыс не гоняли. Включали мясорубки не глядя и особо не заморачивались на эту тему. И колбасу потом сами жрали.

    • zu:

      Тоже такое слышал. И крысиный отчаянный писк каждое утро.)

  4. Владимир:

    А как же душа, мораль и прочее?))
    Променяли СССР на двести сортов колбас…
    *иронияесичо*

  5. Perlin45:

    Да уж… Камрады, кто- нибудь, хоть раз бывал в колбасном цехе? Как- нибудь, расскажу, про процесс производства… С яркими примерами… Сейчас скажу лишь, что чистота в цехах- идеальная, как в операционной. После завершения производства, все оборудование разбирается и моется с моющими средствами, сушится в специально отведенном месте. Роспотребнадзор бдит чотко… Поинтересуйтесь, какую часть расходов любого производства составляет приобретение моющих средств… Неприятно удивитесь… Другое дело- всякие полуподпольные шарашки, торгующие с прилавков на рынках, и по знакомым «домашней» колбаской… Вот у них, вполне может встретиться такой умотанный волчок (мясорубка), как на снимке у Глагнэ… Особый разговор, конечно, о качестве сырья, из которого делают колбасы и деликатесы… Тут зачастую, все печально, но это уже другой разговор…

    • Cyanid:

      Я писал, есичо, про совковый мясокомбинат. Где-то на стыке 1984-1985 г.г.

      • Henren:

        Довелось тоже как-то поработать…

      • Perlin45:

        Тогда- то как раз, знатно было! У нас американец на мясокомбинате помер. Приехал опыт перенимать. На улице- минус тридцать, в цеху те же тридцать, но с плюсом… Кондиционеров- то не было… Он, сначала остыл, потом вспотел… Потом- снова остыл… Сердце не выдержало

        • Henren:

          Страсти-то какие… А ежели бы он, к примеру, на производство, в хлорно-кобальтовый бы зашел? Испарился бы, поди, сразу. На современных русских предприятиях пищепрома я, правда, ни разу не был — бывал на финских, там все стерильно.

          • Koenigsberg:

            «Однажды швейцарец со шведом
            Приехали в Нижний Тагил,
            И город рабочий к обеду
            Приезжих уже хоронил.
            Швейцарец со шведом дышали
            Всего восемнадцать минут.
            Вообще-то у нас на Урале
            Железные люди живут!» (с)

            Леонид Сергеев.

        • Cyanid:

          Ыыыы! Я с пиндосами на обогатительных фабриках работал. При мне никто не погиб, но претенденты а премию дарвина — каждый первый!

    • Xenophob:

      На колбасном производстве не был, был на одном немаленьком Питерском хлебозаводе, пол Питера их продукцией завалено. Вылизано все, как в аптеке. И линия (немеряная) полностью автоматическая, готовую продукцию токо забирают и следят за процессом.

  6. Ричъ:

    В Киеве меняют маршруты троллейбусов по совету Всемирного банка©

    доброе утро чат

    • Cyanid:

      Утро бобро! У нас уже стемнело ))))
      Хорошие вести несёшь в чат, смешные!

  7. Sagamor:

    Что-то крысиные останки мне в колбасе не попадались в СССР. Ни мне, ни соседям, ни родным. Чего-бы так? Покупали почти каждый день и что-то ни разу за многие годы.
    А байки про мышиный писк давно рассказывают.

    • Владимир:

      Какие нах в промышленной мясорубке останки? Всё в труху, точнее в фарш.

    • MadMax:

      Глагнэ антисоветчик-русофоб ! На колбасу замахнулся.

      • Ричъ:

        Глагне любит колбасой помахать, ага.
        Ветер в чате нагоняя…

      • Владимир:

        Тогда не русофоб, колбасу то и сейчас делаю, энное количество вариантов. Те же русские (жители России).
        Скорее совкофоб.
        Но для некоторых жизнь умерла с СССР. Сидят, горюют, в интернетах тоску по ностальгии изливают )))

        • Xenophob:

          Начитавшись тут камрадофф, зачесал репу на предмет обзаведения колбасогонным аппаратом, даж ссыли на али тут как-то выкладывали. Единственный вопрос — куда коптильню, блин, вкорячить= ))

          • Владимир:

            Частник?! Колбаски для себя?! А как же голодающие Африки?!
            Вот она, психология мещанина!

            *барбамбия киргуду*))

            • Xenophob:

              Ага, люблю повеселицца, особенно пожрать (с) = ))

          • Sagamor:

            На дачу, если нет то купить дачу

            • Xenophob:

              Сурово! Но на такое я пойтить не могу = ) Даж заради колбасогонного аппарату =) Мну б как-нить попроще, какой-нить коптильный аппарат на балкон, например )

              • FUnCKy:

                Зачем обязательно коптить? Можно вялить. Ветчинницы ещё есть. Там и не только ветчинка-буженинка, но и варёные колбасы делаются.

                • Xenophob:

                  Ага, спасибо, дельный совет, гляну шо на рынке есть на эту тему = )

  8. Galuhka:

    Довелось работать с двумя бывшими работницами мясокомбината, одна работала в цехе где делали сосиски, а другая была мастером там где всякие вкусняшки коптили, обе говорили что крыс не было, вернее они были там где сваливались кости, а в самих цехах их не было, постоянно брали мазки на всякую заразу и если что-то находили, то все оборудование приходилось мыть дезраствором, а потом прополаскивать водой. Наверное и в СССР мясокомбинат на мясокомбинат не приходился, на одном крыс перекручивали в колбасу, на другом делали так чтобы крыс в цехах не было.

    • Ричъ:

      — Ты крысу видишь?
      -Нет…
      — А она есть©

    • vasilisa:

      +!Крысы-разносчики болезней,если бы их перекручивали,то все бы померли от всяких холер.

      • Proper:

        Для этого вареную колбасу и варили, то есть термически обрабатывали.

        И в этом, между прочим, была проблема с производством сырокопченой колбасы в СССР — температурный режим не обеспечивал надежного обеззараживания. А туши-то разделывали как всем — волокли ободранную от шкуры тушу по полу среди фекалий и опарышей, потом, слегка обдав на крюке из шланга, рубили с туши мясо грязными тесаками, кидали в грязные бадьи на колесиках. Ну и потом мололи в вон таких мясокрутках. Соответственно производители сырокопча очковали — травануть-то можно влиятельных людей, так и на нары влететь выйдет. Соответственно отбивались от выпуска сырокопчей всеми силами. Нахрена им этот гемор? Из вареной и украсть можно больше, и результат безопасней.

  9. Ричъ:

    В ходе переговоров между премьер-министром Японии Синдзо Абэ и президентом России Владимиром Путиным главе японского правительства не удалось «набрать очки» в поединке по «дипломатическому дзюдо» вокруг статуса Курильских островов, пишет The Japan Times. Лидеры стран достигли соглашения лишь по ряду вопросов совместной экономической деятельности.©

    Джап карту с Курилами полизал — тем и окончилось.

    • Владимир:

      Ну, порой с полизать всё и начинается. Например мороженное лизнул, а потом схавал)))

      • Ричъ:

        Шолом, Камчатский!
        Можно и как с мороженым.
        А можно и по другому.
        Как с тунцом. Лососнул — и гуляй. ога. До следующего премьера Японии))

        • Ричъ:

          Ты можешь себе представить линию жизни на ладони того Президента, который отдаст Курилы джаппам?
          Я могу.
          Короче муравъинаго хъя, кмк…

          • Владимир:

            ЭхЪ РичЪ. Твои слова да богу в уши. История то не сегодня заканчивается…
            Здаров Ростов!))

  10. Ричъ:

    а вот соседу понравится, точно знаю:

    Турки в Сирии похоже устали ловить птуры и обнесли свою БТТ заборной сеткой!
    Omnia mea mecum porto — оградка готова, чо.

    • Владимир:

      Нормальное бюджетное решение. Наши тоже во время Берлинской операции обвешивали танки и САУ кроватными сетками и т.п., от фаустпатронов.

      • Ричъ:

        ну, не вем.
        вем — что соседу нравяцо такие феруля.

    • Proper:

      Леопард-1 вижу я. Это ж, прости хосподи, практически усовершенствованная фошиздами «тридцатьчетверка». 1963 год, старина глубокая.

    • Henren:

      От сетки обычно никакого толку. Штатно применяется пруток 10 мм. Вот так — http://huntsmanblog.ru/wp-content/uploads/2014/06/stryker-mgs-4.jpg

  11. Malescot:

    Лучше с крысами, чем с химическими Е-добавками.

    • Xenophob:

      А за счет чего, по вашему, докторская имела розовый цвет? И почитайте книгу о вкусной и здоровой, или домашнее консервирование примерно тех же лет, будете приятно удивлены тому, что использовалось в качестве консервантов. И сейчас используется, кстати, токо названия слеххка поменялись и ингридиентов прибавилось.

      • Ричъ:

        А за счет чего, по вашему, докторская имела розовый цвет? ©

        за счет нитрита натрия.

        • Proper:

          А я думал, что за счет узников ГУЛАГа. То-то стоило начать перестройку и глазность — и докторская с прилавков пропала. Совпадение? Не думаю. ™ Киселев-ТВ.

      • Malescot:

        Домашнее консервирование ограничивалось уксусом. Такого разнообразия консервантов. стабилизаторов, загустителей, усилителей вкуса как сейчас понапихано практически во все продукты питания, в советское время не знали. Сорбат калия, например, применяли в кожевенном производстве, но никак не в пищевом.

        • Xenophob:

          Лень копаться, хотя скан ‘консервирования’ на планшете под рукой есть. Соединения натрия (окромя хлорида, гы) точно присутствовали в списке, калийные, вроде тоже. Упс. Ну и см. выше пост Прорэбе, натурпродукт нитрита, да. В варенья там тож, помницца, предлагали фигачить в качестве загустителя всякую шнягу. Единственное, эта шняга щас стала разнообразнее, прогресс однако, гггыыыы.

          • Malescot:

            Из личного: в глухом хуторе, вдалеке от цивилизации жили мои родственники почти исключительно на натуральном хозяйстве. Из покупного, наверное, только соль и спички. Приехали к ним гости городские и, как диковинку, привезли городские деликатесы. Хозяйская пятилетняя дочь пожевала колбасу, выплюнула и авторитетно заявила — «Это не едят!»
            Дети к школе подросли, пришлось вернуться к цивилизации.

  12. SOLDAFON:

    Ах какая красота!Все блестит!Не грамма крысиного и ежинного говна!А в магазине скока всякой красивой колбасы!В том то и дело что красивой!Вы ,господа думаете из мяса колбасу жрете?При цене 200 рубликов минимум за кг мяса у производителя,прикинте скока будет стоить колбаска из мяса,или балычек с ветчиной там,да и сложно назвать мясом то что сейчас хрюкает и мукает в современных животноводческих комплексах,так что мясо ем тут только я,приятного мне аппетита!

    • Ричъ:

      При цене 200 рубликов минимум за кг мяса у производителя©

      Если не составит труда — ссылочку киньте на прайс производителя.
      В следующий раз когда наши колхозаны станут ныть, что мсяо у них скупают по 80 -100 рэ за кэгэ, я их мордой то и потыкаю в ссылочку, любезно предоставленную Вами.
      Заранее благойдарю!

      • SOLDAFON:

        Они и не ноют что 80-100 рэ,они ноют что 200 рэ,зачем сцылка дарогой э?у нас перекуп берет 210-220 руп за поросятину тушу,а говядина руп 240-260 от класса зависит,конятина еще дороже

        • Ричъ:

          абисняю попу-лярно:
          я сам жыдай и на мну вашых жыдайских заморочек не действуют
          посему:
          1. Унас©™® — это где?
          2. Пруфы на закупку, наподобии тех, что привел я — фстудею.
          3. Чо там ноют колхозаны у нас — мне знать лучше.

      • Ричъ:

        щоб вам бодрее исКАЛось. я вам ось таку кал -лизию поцкину:

        отсюда, например:
        http://rostov.zol.ru/Myaso/myaso-v-rostove-na-donu-i-rostovskoj-oblasti.html

        причем, прошу учесть — Ростовская область, область специализирующаяся больше на выращивании зерновых, кукурузы, подсолнечника и проч растительных культур.Мясо растят, но не так уж и много. Больше птицу.
        И цены, указанные мной — это закупка у ПЕРЕКУПЩИКА в Краснодаре.
        У своих же скупают именно в пределах, указанных мною выше.
        Так что я с удовольствием воткну в ваш источник.
        Буде сподобитесь

        • SOLDAFON:

          я тоже ща тут графиков могу насоставлять слушай,как там в краснодарском крае я не знаю у нас арифметика простая-вот захотел я вырастит свинью ,что б самому сожрать или продать там ,тебе например,что б ты колбасы накрутил наконец то,а не ежами давился ,у меня ничего нет кроме денег,итак поехали-паросе малое стоит 3-4 тыр руб,шоб оно выросло в нормальную свинью надо дробленки или зерна какого 1,5 тонны,еще где то тыр 10 рубликов улетело,плюс малое поросе пока не подрастет немного-месяца два где то жрет не тока дробленку,оно падло жрет еще молоко,премиксы всякие и витамины что б не сдохнуть,это еще 3-5 тыр руб,плюс оно шоб не болело всякие вакцины.железо ,порошки и т.д,еще 2-3 тыщи,плюс транспортные расходы так как надо к нему привезти,а от него отвезти,плюс моя работа,нервы и время,вот и получиться свинья кило на сто,склади это все вместе и прикинь продам я ее тебя за 12 штук или нет?

          • SOLDAFON:

            цена: от 180 руб / кг.
            Игорь
            1030
            Новосибирск, Новосибирская обл., Россия
            +7 (923) 775-45-15
            Отправить сообщение Товары продавца
            Предлагаем мясо свинины 1-2 категории ГОСТ от 180 руб. кг.

            Олаждённое/Заморозка

            Промзабой

            Тушами, полутушами, четвертинками

            Доставка, либо самовывоз.

            Работаем по нал/безнал, с НДС/без НДС

            Сопроводительные документы предоставляем

            Дата: сегодня в 13:01:32 ( ID товара: 664085 )

            • SOLDAFON:

              Говядина коровняк 1 категория -195 руб.

              Говядина молодняк 1 категория — 230 руб.

              Изображения:

              • SOLDAFON:

                Это ща в нете нагуглил цены у нас а так вчера корешь перекупу порося по 195 сдавал,матерился по чем свет,ращитывал на большее

                • SOLDAFON:

                  а то что ты нарисовал это скорее всего живьем свинью вешают,и цена по живому весу

                • Ричъ:

                  это Новосибирск, правльна?
                  столица Сайберии, так?
                  или я не вкуриваю чего то?…
                  так по ходу.
                  так вот это есть весьма маленькое , но пздц какое важное уточнение, товарищь.
                  пздц, какое важное!
                  Ибо в Ростове, скажем, при закупочной цене 80-10 р/кэгэ, ковбасня по 200 — дело обычное.
                  А в Новосибирске, если верить гуглу, та же ковбасня имеет несколько иную цену, если у мну шнифты не повылазили:

                  отсюда, например:
                  http://nsk.pulscen.ru/price/400404-varenaja-kolbasa

                  не, там ниже есь и от 135 ти рупий, но состав подобной кольбася™ стыдливо не указывайцо.

                  но, по крайней мере, один из нас прекрасно понимает — шта кольбася будет стоить дороже мсяо.
                  Просто в моём случае — колбася за 200-260, будет примерно соответствовать новосибирской за 484.
                  Именно за счет того, что закупочные на мсяо у нас ниже.

          • Ричъ:

            http://novosibirsk.flagma.ru/svinina-so230048-1.html

            Свинина,говядина,ЦБ ГОСТ на все разделка. Купить
            150 руб/кг цена 150 руб оптом
            Предлагаем Свинина пт 1-2 кат. зам. охл.38 150 руб. Говядина, ЦБ…

            • SOLDAFON:

              Ну и за таку цену у нас кльбасу в которой мяско есть точно не купишь,буржуи и не такого могут понаписать,лишь бы в магазин пришел,не где не нашел в нете но домашняя кльбаска в которой возможно мясо есть начинается от 650 руп,вот про че и разговор пошел-мясо у нас в стране ест тот кто его сам себе вырастил и Путин,как же без него,сын у меня домашнюю кльбасу не ест-говорит-гугно,кольбаса не таким вкусом,просто есть уже люди которые не знают вкуса настоящих продуктов вот и все,да и не только у нас,в германии говорят тако же гугно в магазинах,да и везьде я думаю-глобализация капитализация любой ценой прибыль,а шо ты завтра сдохнешь-пох

              • SOLDAFON:

                пойду курочку в духовку поставлю,чета жрать от этих разговоров захотелось

              • Ричъ:

                я вас услышал.

              • Vika:

                так уже на западе того — откидывают копыта своеобразно. писали не так давно, что там при переносе кладбищ вдруг выяснилось, что захороненный контингент внешне целехенький — мумифицируются поголовно. законсервировались от консервантов в современных продуктах

  13. За Державу Обидно:

    Сравнивать вчерашний и сегодняшний день, еще и в частности (кусочке), в отрыве от общей картины (как с одной, так и с другой стороны), вне контекста не корректно. Что в капиталистической технологии производства колбасы невнедримо при социализме. халяву не умеют гнать? Или их тупые головы лучше наших мыслят?
    Не надо очернять социализм. Еще впереди законы общественного развития.

    • Xenophob:

      >>Что в капиталистической технологии производства колбасы невнедримо при социализме.

      Вопрос не в том, что — невнедримо, вопрос — почему по факту оказалось невнедримо.

      Однако ж факт, щас на пищевых заводах стерильно — я имел возможность наблюдать, чо происходит на крупном Питерском хлебзаводе, у мну друк участвовал в ПНР нескольких линий Кронштаццкого заводу, по его словам — тож как в аптеке, а при социализьме — нифига подобного. Упс.

      ЗЫ: Чо там в методичке по этому поводу пишуть? Гыы.

      • Proper:

        В этом-то и прикол СССР — что технически вроде бы нет никаких проблем, а на выходе — чёрти что. Вот заводу ЗАЗ было приказано передрать Форд Фиесту Мк1. Строжайше приказано, министр автопрома кулаком по столу стучал — никакой отсебятины, делайте как в образце. И что в результате? ТАВРИЯ.

        ББирд говорил, что на заводе столкнулись с тем, что корпус Фиесты по ширине не пролезает в порталы существующего конвеера, расчитанного исходно на Фиат-600. Нормальные бы люди сели думать, как решить проблему с порталами. Наварили бы снаружи балки, потом вырезали внутреннюю часть — и расширили. Но это же СССР — поэтому просто уменьшили ширину кузова машины.

        Уменьшили ширину кузова — пришлось уменьшить колею колес, тронули колею — поехала геометрия рулевого механизма и подвесок. А трогали-то полудебилы, которые в конструировании автомобилей понимали очень мало (им даже запор ушастый с фиата-600 передирали москвичи с МЗМА). Ну и понеслось — один бред наслаивался на другой. Вот вам феерическая картинка — это рулевое Таврии:

        Сразу обращает на себя внимание писец с рейкой. Взята нормальная рейка, у нее один конец отрезан, ко второму приделан дурацкий Г-образный кронштейн, на который уже крепят тяги.

        А ведь у Фиесты всё было сделано без выёживаний — прямая рейка, на концах рейки шаровые шарниры, от них рулевые тяги к поворотным кулакам колес. Но ширину-то машины уменьшили — соответственно тяги пришлось укоротить, и тут же нарушилась вся геометрия рулевого, колеса начали поворачиваться при ходах подвески вверх-вниз. Поэтому всю схему пришлось похерить, и городить вот этот антинаучный бред, в котором на рейку действуют боковые силы и даже вращающий момент (а в ней, внезапно, вообще нет деталей, которые должны препятствовать вращению — потому что при креплении рулевых тяг прямо к концам рейки никакого вращения не возникало). Рейка на Таврии перекашивается в зубчатом зацеплении, и ей скоро настанет пипец.

        Или вот — посмотрите на муфту, соединяющую рулевой полувал, идущий от рейки, с рулевым колесом. У фиесты эта муфта имеет хитрую S-образную конструкцию, которая при ударе в препятствие и начале движения рулевого механизма внутрь кузова расцепляет его полувал от полувала, соединенного с рулевым колесом. И наоборот — когда водитель врезается головой и грудью в рулевое колесо, стойка руля складывается (в ее состав входит специальная гофрированная тонкостенная труба), руль уходит вперед — а рулевой вал этому не мешает, потому что спокойно рассоединяется.

        Ну и что вы видите в Таврии? Клоуны с ЗАЗа ничего не поняли, и сделали муфту прямой — она просто упирается вал-в-вал и всё, водителю писец.

        Всё было у них перед глазами, понимаете? Но когда на результат всем наплевать — он вот такой и получается. На мясокомбинате Кирова крысы, на ЗАЗе Таврия.

        • Xenophob:

          >>Всё было у них перед глазами, понимаете?

          Ну дык для этого надо исчо ж думать, а зачем, когда зряплату за думать не поднимут, а за тачками очередь на год-два ? (ну, я не помню на скоко, не суть важно). И 25 лет можно клепать тачку, лишь слеххка ее модифицируя, на одной и той же тележке (жигули, ессно) — все равно у покупателей выбора нет и не предвидицца. Помню, норот как полулегенды рассказывал друг другу про воздушные мешки и системы скидывания двигла вниз при лобовом.

          Тьфу.

          • Proper:

            Последние Жигули сошли с конвеера 17 апреля 2014 года. А первые шесть автомобилей были собраны 19 апреля 1970 года

            Нетрудно подсчитать, что Жигули выпускали 44 года. 44 года, Карл!

            На самом деле в этом нет беды. Вон — VW Beetle выпускался еще дольше. Беда в том, что очевидные огрехи, например, в той же Ниве — по 30 лет не исправлялись. Беда также в том, что конструкция Жигулей за 44 года не подвергалась самой элементарной модернизации.

            Поясню на примерах:

            1. В Жигулях используется архаичная подвеска на двойных поперечных рычагах. Подвеска Макферсона проще, дешевле в производстве и компактнее — что мешало внедрить ее в Жигули в процессе производства? Тем более что такая подвеска используется в ВАЗ-2108 с 1984 года. Думаете, это сложно? В Иж-Ода это легко сделали.

            2. В Жигулях используется архаичный рулевой механизм «червяк-ролик» и совершенно смехотворная рычажная трапеция родом из 30-х годов. Рулевая рейка проще, дешевле и обуспечивает лучшую управляемость. Что мешало ее внедрить — если и ее ВАЗ выпускал для той же 2108? Сложно? В Иж-Ода это сделали на раз-два.

            3. Подрамник. Макферсон + рейка — прекрасно собираются на подрамнике, туда же ставится двигатель, и всё это в подсобранном состоянии ставится в машину. В автосборке эта технологическая операция называется «веддинг» (женитьба). Подрамник подволяет уменьшить требования к жесткости кузова, увеличить четкость управления и комфорт езды. Да еще и существенно снизить трудоемкость сборки.

            Вот это — передняя подвеска Иж-2126 Ода на подрамнике, кстати — под тот же продольный вазовский мотор и задний привод. Схема хорошо известна — это Форд Эскорт Mk3, он же Мазда-323 самого начала 80-х. Подвеска чрезвычайно простая и дешевая, поскольку стабилизатор поперечной устойчивости одновременно выполняет и функции продольных рычагов. Минимум шарниров и деталей.

            В чем была проблема вставить вот это в немного модернизированный кузов «классики»? Всё равно же кузова меняли — 2101, 2103, 2106, 2105, 2107 — это только седаны, а ведь были и универсалы.

            Технически — проблемы никакой. Но зачем? ВАЗу и так было хорошо.

            • Xenophob:

              Ну да, помницца они 4-ю модель фигачили до недавних лет. ЧЕТВЕРТУЮ! Древнюю, как дерьмо мамонта и плевать хотели на то, что делают вокруг них, токо ныли, шоп им госдотации дали.

              Жесть, блин.

  14. Zakrevskiy Sergey:

    Дать картинку 80-лохматых (или ещё раньше) годов и современную и сказать «социализЬм — отстой, капитализЬм — сила». А ещё поведать байку, что на всех (сказано-то конкретно про ленинградский, но подразумевается, что такое по всей стране) мясокомбинатах СССР крыс в колбасу переделывали, а вот на «западе» делали и делают колбасу только из парного мяса и приправ и ничего более. Манипуляция? Да о чём вы, мы кристально честные!

    Нынешняя колбаса годится только на свалку, потому что кто хоть раз пробовал колбасу сделанную самим из выращенной самим свиньи, на лежащее в магазине даже смотреть не будет.

    Сегодня можно сделать такую колбасу (и не только её), которая будет выглядеть как настоящая, пахнуть и даже иметь состав как сделанная из мяса, но самого мяса в ней будет ноль грамм.

    • Proper:

      Какие интересные истории вам нашуршали ваши внутричерепные тараканы:

      >>а вот на «западе» делали и делают колбасу только из парного мяса и приправ и ничего более. Манипуляция?

      Вы не подскажете цитату — в каком месте статьи об этом говорится? Заранее спасибо.

      >>и сказать «социализЬм — отстой, капитализЬм — сила»

      Чо — и даже такое в статье есть? Я вот как ни искал — не нашел. Вы, наверное, читаете справа налево и снизу вверх.

      >>которая будет выглядеть как настоящая, пахнуть и даже иметь состав как сделанная из мяса, но самого мяса в ней будет ноль грамм

      Если нечто выглядит, как кошка, устроена, как кошка, и ведет себя, как кошка — мы называем это «кошка».

      Впрочем, альтернативно-одаренные могут называть это как угодно, хоть «велосипед» или «неопознанный объект второго рода». Это их личная печаль.

    • Xenophob:

      Можно вас попросить привести цитату, подтверждающую хотя бы один из ваших тезисов? Любой. Заранее спасибо.

      • Proper:

        Ясен пень — не дождетесь. Закревский он такой — прокукарекал, а там хоть не рассветай.

        • Xenophob:

          Да блин, понабежало клованов-звиздоболов, что этот, что тот, другой, которому абыдна. Тьфу.